Blitzrezept aus dem Weinbergschlösschen von Marc Lambrich by AchimMeurer.com                     .

Another quick dish from Chef Marc Lambrich.

Let's go.

We need prawns.

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and a mango. Pelle the mango

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and cut off the pulp.

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Cut the pulp into small pieces and put them into a bowl. Blitzrezept aus dem Weinbergschlösschen von Marc Lambrich by AchimMeurer.com .

Cut the green from spring onions into small rings and put them also into the bowl.

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Roast hazelnuts.

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Cut the prawns in half.

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Chop the hazelnuts Blitzrezept aus dem Weinbergschlösschen von Marc Lambrich by AchimMeurer.com .

and put them also into the bowl. Blitzrezept aus dem Weinbergschlösschen von Marc Lambrich by AchimMeurer.com .

Mix well. Blitzrezept aus dem Weinbergschlösschen von Marc Lambrich by AchimMeurer.com .

Roast the prawns shortlyBlitzrezept aus dem Weinbergschlösschen von Marc Lambrich by AchimMeurer.com .

and decorate them on the salad. Blitzrezept aus dem Weinbergschlösschen von Marc Lambrich by AchimMeurer.com .

Ready! Enjoy! Blitzrezept aus dem Weinbergschlösschen von Marc Lambrich by AchimMeurer.com .

You can use peanuts or other nuts instead.

All photos © Waltzing Meurers

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