Wie macht man Kaiserschmarrn?

Wer kennt ihn nicht, den Kaiserschmarrn? Ein große Teller gefüllt oder gestapelt mit den goldbraunen Stückchen, verfeinert mit Puderzucker und je nach Vorlieben und Hütte mit Rosinen. Wir wollten wissen, wie diese Berühmtheit denn eigentlich gemacht wird.

Die Fotostory dazu gibt es bald im Allgäuer Alpen Blog zu lesen.

Wer so lange nicht warten will, kann sich die englische Version mit vielen Fotos hier schon bei uns anschauen: How to make Kaiserschmarrn.