Fotostory, Kulinarik, Rheinland-Pfalz

Schnelle Küche: Tomaten-Schinkenrolle

Küchenchef Marc Lambrich vom Hotel Weinbergschlößchen hat uns ein Rezept verraten. Wenn es mal schnell gehen soll oder wenn in der Ferienwohnung nicht viele Zutaten oder Küchenutensilien zur Verfügung stehen, gibt es einige Gerichte, die nicht viel Arbeit machen und doch sehr lecker sind. Blätterteig auf einem Küchenhandtuch vorsichtig ausrollen. mit flüssiger Butter oder etwas Öl bestreichen mit Schinkenscheiben belegen Tomatensauce darauf verteilen Parmesankäse darüber raspeln Teigrand vorsichtig einschlagen mit Hilfe des Geschirrtuchs zu einer Rolle formen noch einmal mit der flüssigen Butter bepinseln und in schmale Scheiben schneiden. Auf ein Backblech legen und backen. Fertig! Guten Appetit! Vegetarier können den Schinken natürlich auch weglassen oder eine andere Zutat wählen. Alle Fotos © Waltzing Meurers