Wir unterstützen familiengeführte Hotels dabei, ideale Mitarbeiter zu finden, damit sie ihr Haus ganz nach ihren Vorstellungen führen können; ohne Angst und Sorge. Wenn wir ein Hotel beraten, stelle ich dabei immer auch eine sehr wichtige Frage:
Warum sind die letzten zehn Mitarbeiter gegangen?
Meistens ist die Antwort: „Gute Frage. Darüber habe ich noch nicht nachgedacht.“ Tja, dann solltet Ihr das jetzt mal tun. Unterbrecht ruhig das Lesen hier. Und ruft Euch mal die letzten zehn Entlassungen oder Kündigungen in Erinnerung. Worum ging es? Warum wollte die Mitarbeiterin nicht mehr? Wieso musstet Ihr die Köchin entlassen? Was war mit den Zimmermädchen los?
Erkennt Ihr ein Muster? Gibt es einen häufigen Grund?
- Unzuverlässigkeit
- Sauberkeit
- Unpünktlichkeit
- Familiäre Probleme
- Gesundheitliche Probleme
- Ausgebrannt und erschöpft
- Karrierechancen
- …
Wir erleben sehr oft, dass, wenn eine Mitarbeiterin geht, sofort blinder Aktionismus einsetzt. Ersatz muss her! Das Geschäft muss weiter laufen. Schnell wird ein Aushang gemacht “Koch/Köchin gesucht” (Darüber kommt sicher auch noch ein Blogbeitrag).
Nehmt Euch bitte die Zeit und analysiert, warum schon wieder jemand Euer Haus verlassen hat oder verlassen musste. Solltet Ihr irgendwelche Häufungen erkennen, dann nehmt das zum Anlass, etwas zu verändern. Waren alle unpünktlich? Dann müsst Ihr vielleicht bei den neuen Mitarbeitern anders kommunizieren. Nicht „Dienstbeginn um 9 Uhr.“, sondern: „Ihr seid zehn bis fünfzehn Minuten vor 9 Uhr da, so dass Ihr umgezogen und vorbereitet um 9 Uhr Euren Dienst beginnen könnt.“
Das ist eine Kleinigkeit, denkt Ihr? Mag sein. Aber eine wichtige! Versucht beim nächsten Mitarbeiter, eine Kleinigkeit anders zu machen. Wenn Ihr immer alles gleich macht, habt Ihr auch immer das gleiche Ergebnis. Also ändert etwas. Meistens braucht es keine großen Veränderungen. Aber Kleinigkeiten können großes Bewirken. Schreibt doch mal, welche Kleinigkeit Ihr verändert habt und welche Auswirkungen das hatte.
Ihr möchtet schneller ein Ergebnis sehen?
Dann unterstützen wir Euch gerne dabei, ideale Mitarbeiter zu finden. Vereinbart noch heute ein fünzehnminütiges Gespräch mit uns!
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