Blitzrezept aus dem Weinbergschlösschen von Marc Lambrich by AchimMeurer.com                     .

Noch ein schnelles Gericht von Küchenchef Marc Lambrich vom Hotel Weinbergschlössschen.

Los geht's

Wir brauchen Garnelen

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und eine Mango. Die Mango schälen

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und das Fruchtfleisch abschneiden.

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Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.Blitzrezept aus dem Weinbergschlösschen von Marc Lambrich by AchimMeurer.com .

Das grün vom einem Bund Frühlingszwiebeln in schmale Ringe schneiden und auch in die Schüssel geben.

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Haselnüsse rösten.

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Die Garnelen halbieren.Blitzrezept aus dem Weinbergschlösschen von Marc Lambrich by AchimMeurer.com .

Die gerösteten Haselnüsse fein hackenBlitzrezept aus dem Weinbergschlösschen von Marc Lambrich by AchimMeurer.com .

und mit in die Schüssel geben.Blitzrezept aus dem Weinbergschlösschen von Marc Lambrich by AchimMeurer.com .

Alles gut durchmischen.Blitzrezept aus dem Weinbergschlösschen von Marc Lambrich by AchimMeurer.com .

Die Garnelenhälften kurz anbratenBlitzrezept aus dem Weinbergschlösschen von Marc Lambrich by AchimMeurer.com .

und auf dem Salat anrichten.Blitzrezept aus dem Weinbergschlösschen von Marc Lambrich by AchimMeurer.com .

Fertig! Lasst es Euch schmecken!Blitzrezept aus dem Weinbergschlösschen von Marc Lambrich by AchimMeurer.com .

Alle Fotos © Waltzing Meurers

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