Kulinarik

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In Resis Rauchkuchl

Wir haben Resi in ihrer Rauchkuchl besucht und natürlich auch miterlebt, wie sie auf offenem Feuer kocht und ein mehrgängiges Menu zaubert. Dabei kann man

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Von europäischem Tee

Tee in Europa? Nie im Leben! Doch! Es gibt tatsächlich eine Teeplantage in Europa und zwar auf der Azoreninsel Sao Miguel. Dort wird seit 18

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Zuckerrohrfabrik auf Madeira

Erstaunlicherweise wird auf Madeira immer noch Zuckerrohr angebaut und verarbeitet. Wir haben nicht nur ein paar Felder besucht, sondern ware auch in der Zuckerrohrfabrik und

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Bio-Käse vom Fürstenhof in Kuchl
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Käse selber machen

Immer wieder werden wir gefragt, was wir nach der Walz machen wollen… Vielleicht Käse??!!?? Wir haben ja schon mehrfach beobachten dürfen, wie Käse hergestellt wird.

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Saalachtaler Schmankerln

Wir interessieren uns ja auch durchaus für Kulinarik und deswegen haben wir uns auch im Saalachtal nach leckeren Dingen umgesehen. Und hier gibt es das

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