Kategorie: Fotostory

Sankt Peter-Ording an der Nordsee by AchimMeurer.com                     .

Sankt Peter-Ording: Strand soweit das Auge reicht

Sankt Peter-Ording klingt für viele jetzt nicht nach einem sexy Urlaubsort. Aber in den letzten Jahren hat sich auch hier viel verändert. Man wohnt in SPO, wie es abgekürzt wird, klassischer Weise in einem Ferienhaus oder Apartment. Am besten in einem Reedgedeckten alten Haus. Aber es gibt auch zahlreiche andere Varianten und Hotelzimmer und Campingplätze gibt es natürlich auch. Der Ort ist nicht groß und man findet sich in den drei Ortsteilen ‘Bad’, ‘Dorf’ und ‘Böhl’ sehr schnell zurecht. Es gibt Einkaufsstraßen, die zum Bummeln und Flanieren einladen und kurz dahinter wird es aber ruhig. Der Weg zum Strand ist nie lang, aber der auf dem Strand ist dafür umso länger. Man kann hier kilometerweit sehen und gehen und muss schon einige tausend Schritte tun, bis man an der Wasserkante oder ‘Waterkant’ wie es hier heißt ist. Und der Blick dahin wird kaum getrübt. Einzig die Pfahlbauten stehen imposant da

Weiterlesen »
Die faszinierende Natur der Lüneburgerheide bei Bispingen by AchimMeurer.com                     .

In der Lüneburger Heide bei Bispingen

Die Lüneburger Heide. Eine bekannte Landschaft – ähnlich wie der Schwarzwald – und sie hat vielleicht auch ein ähnliches Problem. Man stellt sich vor, dass Seniorengruppen per Bus dorthin reisen und, dass es sonst nichts interessantes dort gibt. Weit gefehlt; wieder mal. Wir waren sehr neugierig auf diese Heidelandschaft und haben uns sehr gefreut, dass gleich nach der Autobahnabfahrt dort ein Willkommensschild stand für die Lüneburger Heide. Nur… Wir haben keine Heide gesehen sondern nur Acker und Felder. Doch dann plötzlich ein kleiner Ausblick auf diese typische Landschaft bedeckt mit Heidekraut und ab und zu ein Baum. Aber dann war der Anblick schon wieder weg. Wir sind erst Mal ins Hotel gefahren, die “Schmucke Witwe“. Ein sehr schönes Haus mit einem wunderbaren Konzept: Laden, Café und Hotel in einem. Im Laden kann man nach schönen Sachen stöbern und im Café gibt es selbstgemachte Kuchen. Es gibt nur 8 Zimmer, aber

Weiterlesen »
Impressionen vom zweiten VinoCamp 2017 in Flörsheim-Dahlsheim #vcrhh17 by Achim Meurer.

Vinocamp Rheinhessen 2017

Nachdem wir Anfang des Jahres beschlossen hatten, wieder vermehrt Barcamps zu besuchen, haben wir uns gleich für das Vinocamp Rheinhessen angemeldet. Das macht drei Barcamps in drei Monaten. Ob das wohl so weiter geht?? Das Vinocamp ist auf jeden Fall ein ganz besonderes Barcamp. Ein ganzes Barcamp rund um Wein. 2017 fand also das zweite rheinhessische Vinocamp in Nieder-Flörsheim statt. Flörsheim-Dalsheim hatten wir ja letztes Jahr schon in unserem Tourkalender und Wein trinken wir sehr gerne. Und wir hatten gerade keine Anschlussbuchung. Also nichts wie hin. Wie fast immer in Deutschland, muss man auch für das Vinocamp ein Ticket kaufen. Aber 30 Euro pro Person sind verschmerzbar. Für Studenten und Blogger gibt es das Ticket für 25 Euro.   Freitag Schon am Freitagabend gab es ein erstes Treffen der Teilnehmer. Und beim Vinocamp heißt das, es gibt eine Weinprobe – was sonst. Danach hatten wir eine kurze Führung durch den

Weiterlesen »
Wie macht man Reibekuchen? Typisch rheinische Küche by AchimMeurer.com                     .

Wie werden eigentlich Reibekuchen gemacht?

Wir waren im Hotel zur Post Füllenbach in Bonn-Beuel in der Küche und haben mal geguckt, wie denn die leckeren Rheinischen Reibekuchen gemacht werden. Zutaten Man braucht: Kartoffeln, Eier, Zwiebeln, Salz, Pfeffer und hier im Hotel zur Post nimmt man auch noch Haferflocken. Das soll die Reibekuchen schön knusprig machen. Zubereitung Die Kartoffeln schälen. Und reiben. Man kann auch eine Küchenmaschine zur Hilfe nehmen. Eier hinzugeben. Und gut vermischen. Muss nicht mit der Hand sein. Die Haferflocken hinzufügen. Und nochmal gut durchmischen. In einer Pfanne Öl erhitzen. Und einen Löffel voll Teig hineingeben.   Drei Stück sollten nebeneinander passen. Die Reibekuchen sollen im Öl schwimmen. Ab und zu wenden. Bis sie außen schön knusprig sind. Anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mit Apfelmus anrichten. Mahlzeit! Wie esst Ihr die Reibekuchen am liebsten? Hinterlasst uns doch einfach Euere Lieblingsvariante per Kommentar.

Weiterlesen »
Wie macht man eine rheinische Rinderroulade? by AchimMeurer.com                     .

Wie macht man eine Rindsroulade?

Im Hotel zur Post Füllenbach wird gerne auch mal rheinisch gekocht. Unter anderem auch Rinderroulade mit Rotkohl und Klößen. Zutaten Wir brauchen für die Roulade: Fleisch aus der Hüfte, Speck, Zwiebeln, Gurken, Senf, Salz und Pfeffer Zubereitung Vom Fleisch dünne Scheiben abschneiden. Vorsichtig noch etwas platt klopfen. Zwiebeln schneiden Die Gewürzgurken halbieren Das Fleisch salzen und pfeffern Mit Senf bestreichen Die Speckstreifen auflegen Die Zwiebeln an ein Ende legen Die Gurken dazu geben Und alles dicht einrollen Mit einem Zahnstocher fixieren In einem großen Topf Öl erhitzen Die Rouladen scharf anbraten Nicht zu früh wenden. Sie sollen richtig Farbe bekommen So etwa… Wurzelgemüse schälen und grob schneiden Und zu den Rouladen geben Alles zusammen schmoren lassen Tomatenmark hinzufügen Gut verrühren Mit etwas Rotwein ablöschen Alles aufkochen lassen Und dann ca. 2 Stunden schmoren lassen. Zubereitung Rotkohl Währenddessen kann man den Rotkohl zubereiten. Dafür braucht man zunächst mal Rotkohl. Den Rotkohl halbieren Und

Weiterlesen »
Die Zimmer im Hotel zur Post in Bonn by Array.

Das Hotel zur Post Füllenbach in Bonn-Beuel

Das Hotel zur Post liegt mitten im Ort Küdinghoven im Stadtteil Beuel in Bonn. Es ist zwar nicht im Zentrum der ehemaligen Bundeshauptstadt, aber es liegt trotzdem sehr gut. Die Straßenbahn hält nur ein paar Schritte entfernt und bringt einen zu den Bahnhöfen oder eben ins Zentrum. Auch die Autobahnauffahrt ist nicht weit entfernt. Und dann gibt es auch noch ein großes Unternehmen, was vom Hotel aus zu Fuß zu erreichen ist. Ein weiteres großes Unternehmen ist in wenigen Minuten erreichbar. Aber selbst die Kölner Messe ist gut angebunden. Das sind alles Gründe dafür, dass das Hotel von Geschäftsreisenden gerne besucht wird. Aber nicht nur.   Es gibt über 70 Zimmer und für jeden Geschmack etwas. Da sind die alten Zimmer mit bemalten Bauernmöbeln und urigem Flair. Teils romantisch unter dem Dach mit Holzbalken, teils mit großen Panoramafenstern und Ausblick auf den Post-Tower. Es gibt schnörkellose Zimmer mit dunklem Holz

Weiterlesen »
Sonntagsspaziergang durch den Schnee bei Sonnenuntergang mit Blick auf den Lilienstein by Achim Meurer.

Die Sächsische Schweiz im Winter

Wer glaubt, dass man im Winter nicht in die Sächsische Schweiz fahren braucht, weil da nix los ist, der hat sich geschnitten. Es gibt jede Menge zu tun, zu besichtigen und zu entdecken. Und dass nicht nur drinnen sondern auch in der wunderschönen Natur im Elbsandsteingebirge. Worauf wartet Ihr noch? Alle Details gibt es im Blog der Sächsischen Schweiz. Auf Englisch könnt Ihr es hier schon bei uns lesen. Alle Fotos © Waltzing Meurers    

Weiterlesen »
Aktiv-Sport-Hotel-Pirna_1109 by AchimMeurer.com                     .

Aktivurlaub in der Sächsischen Schweiz

Wir waren eine Woche im Aktivhotel in Pirna und haben uns mal umgesehen, was es da so alles an Sportmöglichkeiten für einen aktiven Urlaub gibt. Den ganzen Bericht gibt es bald im Blog der Sächsischen Schweiz. Und hier bei uns auf Englisch Alle Fotos © Waltzing Meurers

Weiterlesen »
Lesen in der Stadtbibliothek in Pirna by AchimMeurer.com                     .

Die Sächsische Schweiz für Bücherwürmer

Als Bekennender Buchstabenfreak habe ich mich natürlich mal umgesehen, wo denn so ein Bücherwurm in der Sächsischen Schweiz auf seine Kosten kommt. Die ganze Geschichte gibt es beim Blog der Sächsischen Schweiz zu lesen. Bei uns hier auf Englisch. Alle Fotos © Waltzing Meurers

Weiterlesen »
Die regionale Spezialität der Sächsischen Schweiz: Krautwickel by AchimMeurer.com                     .

Wie macht man Krautwickel?

Die regionale Spezialität der Sächsischen Schweiz sind Krautwickel. Wir haben uns mal angesehen, wie die gemacht werden und natürlich auch probiert… Die ganze Foto-Geschichte findet Ihr auf dem Blog der Sächsischen Schweiz. Und bei uns auf Englisch Alle Fotos © Waltzing Meurers

Weiterlesen »