Kulinarik

Tannheimertal-Herbst-Kulinarik-Food-Jungbrunn-Kaiserschmarrn_5284 by AchimMeurer.com                     .
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Wie macht man Kaiserschmarrn?

Wer kennt ihn nicht, den Kaiserschmarrn? Ein große Teller gefüllt oder gestapelt mit den goldbraunen Stückchen, verfeinert mit Puderzucker und je nach Vorlieben und Hütte mit

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Bozner Schinkenfleckerl

In Südtirol haben wir eine andere Version von Schinkenfleckerln kennen gelernt. Die Bozner Variante. Und die geht so: Klein geschnittene Zwiebel andünsten Kleine Würfel vom

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Bozner Sauce

In Südtirol haben wir ein neues Spargelgericht kennen gelernt: Spargel mit Bozner Sauce Natürlich wollten wir unbedingt wissen, wie diese Soße gemacht wird… Und so geht’s: Eier

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